J'ai reçu des mails me demandant pourquoi je ne postais plus... Désolée j'aurais du être plus claire, je n'utilise plus ce blog, je suis dorénavant ici : http://alexliline.free.fr/blog/
Bisous tout le monde, si j'ai oublié quelqu'un dans mes liens, n'hésitez pas à me le dire ! :)
Désolée du manque d'activité sur ce blog. En fait j'essaie de faire mon propre site. Seulement voilà, j'y connais rien et j'ai tout à apprendre ! mais ca avance... A tres bientôt !
Oui je sais, halloween est passé...
mais mon fils avait encore envie de s'amuser.
Ceux de mon enfance : Fromage de brebis, beurre, cornichon ou beurre quartiers de mandarine et poivre.
Ceux partagés avec ma soeur : Caprice des dieux, poivron vert ou gervais petits oignons aux vinaigre.
Celui d'une amie qui trouve ça normal : vache qui rit et confiture de fraise...
Allez, qui d'autre a des recettes de sandwiches inavouables?
J'ai utilisé la recette de pâte sablée de supertoinette. j'en suis contente, facile à faire,facile à étaler, bonne consistance, bon goût, parfait en somme.
J'ai oublié de prendre une photo de la tarte entière, mea culpa :p
- Une pâte sablée
- 4 ou 5 poires
- 125 grammes de noisettes en poudre
- Une briquette de crême entière
- 100 grammes de sucre et un sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
Préchauffer le four thermostat 6. Battre les oeufs avec le sucre,
ajouter la crême puis les noisettes. Etaler la pâte dans un moule,
verser la préparation aux noisettes dessus. Peler les poires, les
couper en 4, sortir les pépins et les poser sur la crême. Mettre au
four pendant 1/2 heure minimum.
Voilà ça change un peu de la frangipane aux amandes :)
Aujourd'hui est un grand jour. Pour la première fois de ma vie j'ai réussi une crême chantilly, et je ne suis pas peu fière.
Gloubigirl en exclusivité : "Mon secret? une crême fraiche entière à 200% de matière grasse !" (dessin réalisé sous paint à la souris, chez gloubiboulga, on a pas
peur d'utiliser le dernier cri en matière de technologie.)
Alexandre
a donc pu réaliser les palets de son livre de cuisine. Normalement ils
sont aux fraises, mais chez nous, ils seront aux poires. (Parceque j'ai
des poires et que les fraises du magasin étaient moches.)
- 125 g de beurre ramolli
- 60 g de sucre
- 125 g de farine
- 60 g de maïzena
Préchauffer
le four th°3. Battre le beurre et le sucre au fouet pour en faire un
mélange mousseux. Tamiser la farine et la maïzena sur le mélange beurre
sucre. Bien mélanger à la fourchette. Pétrir ensuite à la main et faire
une boule. réserver au frais 15 minutes. Abaisser la pâte et découper
les palets à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce. Les palets
doivent faire environ 1 cm d'epaisseur. Faire cuire 20 minutes sur une
plaque. Laisser refroidir et garnir de chantilly et de fruits.
J'avais envie de gateau au chocolat...
- 150 g de chocolat patissier
- 3 oeufs
- 60 g de sucre
- 60 g de farine
- 80 g de beurre
- 1/2 sachet de levure
- 3 ou 4 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
Faire
fondre le chocolat avec un peu d'eau et reserver. Bttre les oeufs avec
le sucre, et ajouter la farine puis la levure. Ajouter le beurre fondu.
Séparer la pâte en deux. Dans une moitié, ajouter le chocolat fondu,
dans l'autre la fleur d'oranger. Beurrer un moule à cake. Alterner une
couche fleur d'oranger, une couche chocolat... Mettre à four chaud,
thermostat 6 pendant environ une demie heure.
Je voulais de jolis dessins marbrés et caramba, encore raté. Pourtant je me suis appliquée !
Au lieu de mettre du vinaigre dans l'eau de rinçage de la salade, elle a mis du rhum.
Et ce matin, à la place du banania dans le lait de son fiston, elle a mis du café.
Et l'autre jour elle a rangé le sucre au frigo et les yaourts dans le placard.
...
Au secours.
