Shame on you

Aujourd'hui j'ai décidé de mettre publiquement la honte à LOÏC qui ne m'a toujours pas donné ses recettes promises (si si, dans les commentaires sur les scones ) alors regardez tous LOÏC et faites "houuuuuuuuuuuuu" en le montrant du doigt.

Comments

[La griotte]

Même pas eu le temps de faire "houuuuuuuuuuuuu" !
Je vais me rattraper en tentant les Montecaos, enfin quand j'aurais acheter de l'huile de tournesol... parce que j'ai peur qu'à l'huile d'olive, ça dénote un peu ;-)
Cela faisait un ptit moment que j'étais pas passée par chez toi ma chère Loone... Contente de voir que tu attises toujours ma gourmandise !

[Loone]

Retenez bien cette leçon, amis lecteurs : on obtient toujours ce que l'on veut par la force et le chantage.
Ahem. J'ai rien dit ^^

[Loïc]

Montecaos :

Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

500 g de farine
1 verre d'huile (on peut aussi prendre du saindoux ou de la margarine)
Cannelle (oui car en fait ça prend deux "n")
Sucre vanille

Dans une terrine, mélanger la farine et le sucre. Verser l'huile. Pétrissez et former des boulettes de la grosseur d'une (petite) mandarine et saupoudrer de cannelle.
Disposer sur une tôle enfarinée et faire cuire à four chaud. Après 5 minutes, diminuer la température, continuer la cuisson.

Tu peux aussi les faire aux noisettes : griller légèrement les noisettes, les raper, et les incorporer à la pâte.

[Loïc]

Finalement je vais les recopier maintenant, parce qu'en fait ça m'arrange, rapport qu'après je pourrais faire autre chose et que mine de rien j'iame pas remettre à plus tard, même si je ne fais que ça. Voici donc les recette de ces gourmandises très peu caloriques.


Cornes de gazelle :
------------------
Pâte :
300 g de farine
100 g de beurre fondu
1 cuiller à café d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
eau

Farce :
300 g d'amandes finement hachées
100 g de sucre fin
3 cuillers à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 jaune d'oeuf
1 pincée de canelle

Déco : sucre glace

Préparation de la farce :
Mélanger les amandes avec le sucre, le jaune, l'eau de fleur d'oranger et la canelle. Former des bâtonnets.

Préparation de la pâte :
Mélanger la farine avec l'eau de fleur d'oranger, le beurre, le sel et l'eau. Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte consistante.
Etaler au rouleau à pâtisserie en une abaisse très fine. Y découper de fines lanières.
Sur chacune d'elle, déposer un bâtonnet de farce. Enrouler et former un croissant.

Enfourner à thermostat 5, pendant 20 à 30 minutes. Au sortir du four, mouiller les cornes avec le doigt, et rouler dans le sucre.

[Loïc]

Bien, j'ai les recettes sous les yeux...
Hmm, je crois que je vais jouer à Warcraft 3 avant.