Gloubi Boulga

Gloub

26 octobre 2005

Les sandwiches improbables

Ceux de mon enfance : Fromage de brebis, beurre, cornichon ou beurre quartiers de mandarine et poivre.Ceux partagés avec ma soeur : Caprice des dieux, poivron vert ou gervais petits oignons aux vinaigre.Celui d'une amie qui trouve ça normal : vache qui rit et confiture de fraise...Allez, qui d'autre a des recettes de sandwiches inavouables?
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21 octobre 2005

Tarte aux poires et aux noisettes

J'ai utilisé la recette de pâte sablée de supertoinette. j'en suis contente, facile à faire,facile à étaler, bonne consistance, bon goût, parfait en somme.J'ai oublié de prendre une photo de la tarte entière, mea culpa :p - Une pâte sablée- 4 ou 5 poires- 125 grammes de noisettes en poudre- Une briquette de crême entière- 100 grammes de sucre et un sachet de sucre vanillé- 2 oeufs Préchauffer le four thermostat 6. Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la crême puis les noisettes. Etaler la pâte dans un moule, verser la... [Lire la suite]
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18 octobre 2005

Petits palets aux poires

Aujourd'hui est un grand jour. Pour la première fois de ma vie j'ai réussi une crême chantilly, et je ne suis pas peu fière. Gloubigirl en exclusivité : "Mon secret? une crême fraiche entière à 200% de matière grasse !" (dessin réalisé sous paint à la souris, chez gloubiboulga, on a pas peur d'utiliser le dernier cri en matière de technologie.)Alexandre a donc pu réaliser les palets de son livre de cuisine. Normalement ils sont aux fraises, mais chez nous, ils seront aux poires. (Parceque j'ai des poires et que les... [Lire la suite]
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18 octobre 2005

Consécration.

Quelqu'un est arrivé ici en cherchant "roméo crêpes". Maow.
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14 octobre 2005

Marbré chocolat fleur d'oranger

J'avais envie de gateau au chocolat... - 150 g de chocolat patissier- 3 oeufs- 60 g de sucre- 60 g de farine- 80 g de beurre- 1/2 sachet de levure- 3 ou  4 c à soupe d'eau de fleur d'orangerFaire fondre le chocolat avec un peu d'eau et reserver. Bttre les oeufs avec le sucre, et ajouter la farine puis la levure. Ajouter le beurre fondu. Séparer la pâte en deux. Dans une moitié, ajouter le chocolat fondu, dans l'autre la fleur d'oranger. Beurrer un moule à cake. Alterner une couche fleur d'oranger, une couche... [Lire la suite]
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13 octobre 2005

C'est l'histoire d'une fille...

Au lieu de mettre du vinaigre dans l'eau de rinçage de la salade, elle a mis du rhum.Et ce matin, à la place du banania dans le lait de son fiston, elle a mis du café.Et l'autre jour elle a rangé le sucre au frigo et les yaourts dans le placard. ... Au secours.
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11 octobre 2005

Ramequins au chocolat

Que vois je?? L'indétronable moelleux au chocolat a chuté de la première place du top 50 sur marmiton?? Ca tombe bien, c'est mardi et mon fils veut utiliser ses mini moules à gateaux ! Nous avons donc suivi la recette de ces ramequins au chocolat à la lettre, sauf pour le contenant. Je ne sais pas ce qui m'a pris, j'ai essayé d'en démouler un, et bien sûr j'ai fait un carnage, on aurait peut être mieux fait de les faire dans de vrais ramequins... Ce n'était donc pas présentable, du coup, mais quel délice ! A refaire, sans... [Lire la suite]
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11 octobre 2005

Du pain...

Le pain complet de mon enfance, toujours le même... Avec la BD sur le papier qui l'enveloppe... Et les p'tits citrons bios, ils ne sont pas mignons? Un peu verts, d'accord ^^ J'ai envie d'en faire quelque chose mais QUOI? Peut être le lemon curd de Gloria :) Je suppose que je dois attendre un peu avant, pour ne pas me retrouver avec le lemon curd de schrek, tout vert...
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07 octobre 2005

Shame on you

Aujourd'hui j'ai décidé de mettre publiquement la honte à LOÏC qui ne m'a toujours pas donné ses recettes promises (si si, dans les commentaires sur les scones ) alors regardez tous LOÏC et faites "houuuuuuuuuuuuu" en le montrant du doigt.
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06 octobre 2005

Petits moelleux aux pommes

- 2 oeufs- 150 grammes de farine- 100 grammes de sucre (j'ai mis du complet, d'où la couleur des gateaux )- 75 grammes de beurre mou- 3 cuillères à soupe de lait- 1 cuillère à soupe de rhum- un peu de canelle- 1 sachet de levure chimique- 2 grosses pommes coupées en petits cubesRecette très compliquée : tout mélanger. voilà c'est fini. Enfin il faut quand même beurrer le ou les moules, et mettre au four 20 minutes thermostat 7. J'en ai fait une dizaine de petits avec ces quantités. Plus il fait froid et plus j'ai envie de... [Lire la suite]
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