Gloubi Boulga

Gloub

11 octobre 2005

Ramequins au chocolat

Que vois je?? L'indétronable moelleux au chocolat a chuté de la première place du top 50 sur marmiton?? Ca tombe bien, c'est mardi et mon fils veut utiliser ses mini moules à gateaux ! Nous avons donc suivi la recette de ces ramequins au chocolat à la lettre, sauf pour le contenant. Je ne sais pas ce qui m'a pris, j'ai essayé d'en démouler un, et bien sûr j'ai fait un carnage, on aurait peut être mieux fait de les faire dans de vrais ramequins... Ce n'était donc pas présentable, du coup, mais quel délice ! A refaire, sans... [Lire la suite]
Posté par Loone à 19:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

11 octobre 2005

Du pain...

Le pain complet de mon enfance, toujours le même... Avec la BD sur le papier qui l'enveloppe... Et les p'tits citrons bios, ils ne sont pas mignons? Un peu verts, d'accord ^^ J'ai envie d'en faire quelque chose mais QUOI? Peut être le lemon curd de Gloria :) Je suppose que je dois attendre un peu avant, pour ne pas me retrouver avec le lemon curd de schrek, tout vert...
Posté par Loone à 14:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
07 octobre 2005

Shame on you

Aujourd'hui j'ai décidé de mettre publiquement la honte à LOÏC qui ne m'a toujours pas donné ses recettes promises (si si, dans les commentaires sur les scones ) alors regardez tous LOÏC et faites "houuuuuuuuuuuuu" en le montrant du doigt.
Posté par Loone à 22:25 - Commentaires [7] - Permalien [#]
06 octobre 2005

Petits moelleux aux pommes

- 2 oeufs- 150 grammes de farine- 100 grammes de sucre (j'ai mis du complet, d'où la couleur des gateaux )- 75 grammes de beurre mou- 3 cuillères à soupe de lait- 1 cuillère à soupe de rhum- un peu de canelle- 1 sachet de levure chimique- 2 grosses pommes coupées en petits cubesRecette très compliquée : tout mélanger. voilà c'est fini. Enfin il faut quand même beurrer le ou les moules, et mettre au four 20 minutes thermostat 7. J'en ai fait une dizaine de petits avec ces quantités. Plus il fait froid et plus j'ai envie de... [Lire la suite]
Posté par Loone à 15:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
05 octobre 2005

Soupe au potiron

Il fait froid ... Envie de soupe, et c'est Alex qui s'y colle. Le genre de soupe faite au pifomètre, un bout de potiron et des pommes de terres revenues dans un peu de beurre, du sel du poivre du persil, un peu d'ail, de l'eau et hop on mixe. Mmmm, un des seuls avantages du froid :o)
Posté par Loone à 18:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
29 septembre 2005

Crêpes !

On a fait des crêpes pour le gouter ! Des CREPES !!! Ahem. Vous vous souvenez de Roméo dans Lucille amour et rock n'roll? Mais si, mon avatar, en haut à gauche. On le voyait souvent réver de "cwêpes" : "maaaoooow des cwêpes". Bon voilà, tout ça pour dire que je suis un peu comme ça aussi. Crêpes fondantes : (Pour 8 personnes )- 1 litre de lait- 8 oeufs- 200 g de farine- 200 g de beurre- 200 g de sucre- parfum Dans une casserole, faire chauffer, le lait , le beurre, le sucre. Une fois le... [Lire la suite]
Posté par Loone à 17:21 - Commentaires [4] - Permalien [#]

26 septembre 2005

Tofinelles

Aujourd'hui j'ai fait un raid dans la biocoop de ma rue.  J'en ai ramené des tas de galettes de céréales et de soja, mais aussi, des tofinelles carottes safran. Ce sont des quenelles à base de soja. Il en existe au champignons, au comté, etc... Je les coupe en rondelles et les fait revenir dans un peu d'huile d'olive. En accompagnement pour une salade, à l'apéro... Sans être forcement végétariens stricts, n'oubliez pas qu'il existe des alternatives à la viande :)
Posté par Loone à 19:24 - Commentaires [3] - Permalien [#]
22 septembre 2005

p'tits scones

Mon amoureux arrivant à 6.00 demain matin, j'ai prévu un petit déjeuner de folie, avec, entre autres, ces scones. Par contre, qui me connait au réveil comprendra que j'ai préparé tout ça la veille... Je n'étais pas franchement sûre de moi alors j'en ai fait un échantillon, pour voir. Alors certes, mon scone ressemble à une meringue radioactive MAIS c'est assez réussi. Toutefois il me manque un petit truc... Je ne sais pas... Je ne connais pas la recette "traditionnelle" mais peut être que la prochaine fois, je... [Lire la suite]
Posté par Loone à 21:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
13 septembre 2005

Croquettes de thon

C'est mardi ! Return of alex's recipe !Nous avons trouvé la recette dans ce livre : - 250 g de pommes de terre pelées et cuites à l'eau- 350 grammes de thon au naturel- 2 cuillères à café de moutarde forte- 2 cuillères à café de persil haché- 2 oeufs- 1 pincée de sel- farine- chapelure écraser les pommes de terres avec le thon, ajouter la moutarde, le sel, le persil. Avec de la farine sur les mains ( bonjour à tout ceux qui arrivent ici en tapant "repeindre une cuisine"), former de petites galettes, assez... [Lire la suite]
Posté par Loone à 19:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
03 septembre 2005

Cookies chocolat noisette

Ce n'est pas mardi mais c'est quand même alex qui cuisine ! - 1 plaque de 200 grammes de chocolat noir- 200 grammes de farine- 100 grammes de beurre- 100 grammes de sucre roux- 1 oeuf- 1 sachet de levure chimique- 1 cuillére à soupe de pâte de noisette- 1 pincée de sel Couper le chocolat en pépites, et reserver. faire fondre le beurre. Mélanger le sucre, l'oeuf et le beurre. Ajouter la farine la levure et le sel, bien mélanger, et enfin la pate de noisette et le chocolat.Cuire  environ 10 minutes à four chaud, 180° . les... [Lire la suite]
Posté par Loone à 17:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]